Sie begrüßen und bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben wie Restaurants, Hotels, Gasthöfen und Pensionen. Hauptsächlich beraten Restaurantfachleute bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren. Außerdem bereiten sie auch größere Veranstaltungen vor, wie Hochzeiten und Bankette. In Hotels arbeiten sie außerdem oft im Etagenservice.

Restaurantfachleute werden innerhalb von 3 Jahren dual ausgebildet.